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災害時に役立つ!おすすめ非常食・備蓄食の選び方|防災のプロが選ぶ最強非常食

防犯グッズ専門店 セイショップのプロデューサー平井敬也が、専門家の観点から、最強の非常食をご案内しています。
地震などの災害時に必要な非常食の『選び方』から『具体的な商品』『購入できる場所』までご紹介いたします!

はじめまして。最強の非常食をご案内します。

[目次]
非常食とは
非常食の必要性
非常食に必要な量は最低3日分、できれば1週間分
非常食の種類は6種類
非常食の選び方。5つのポイント
栄養バランスを考えた、おすすめの非常食セットは「バラエティセット」
缶詰の非常食なら「洋風えび雑炊」がおすすめ
お菓子の非常食でおすすめは「サバイバルフーズ クラッカー」
お米の非常食なら「洋風とり雑炊」はいかがでしょうか
おすすめのおかず系非常食は「チキンシチュー」
野菜の摂れる、おすすめ非常食!「サバイバルフーズ 野菜シチュー」
非常食の保管場所
非常食の管理方法
まとめ:非常食を選ぶポイントは4つ!

非常食とは?~10年以上保存できる「備蓄食」を

「かてもの」と言う飢饉救済の手引書によると、非常食とは普段は食用としていない草木果実の事と書かれています(救荒食とも呼ばれます)。
現在では意味が変わって、災害時や避難時などの非常時の為に備蓄しておく食料を指す場合が多いように思います。

セイショップでは、10年以上保存できる保存食を「備蓄食」と呼び、それ以下の保存性能のものを「非常食」と分けて分類しています。「備蓄食」とは、備え蓄える食事であり、未来の危機に対して生存する強い意思(主体性)をもった言葉です。主体的に災害対策に取り組んでいく強い意思をこめて、あえて「備蓄食」と言っています。

本サイトでは、統一して「非常食」としていますが、セイショップの想いもご理解いただけますと幸いです。

非常食(備蓄食)で災害・非常事態に備える必要性

ひとたび大きな地震が起きればコンビニやスーパーも被災します。
店舗が潰れ、お店をあけられない状況も考えられます。

仮にお店が営業していたとしても、食料を求める長蛇の列から目的の食料を確保できるでしょうか?

阪神・淡路大震災(1995年1月17日)で食料品が消えた光景を神戸市東灘区に住んでいた弊社スタッフも経験しています。

非常食の必要性

自宅が被災した状況で保存のきかない食料しかなかったらどうしますか?

今後、水や食料が手に入るかわからない状況で「食料を分けてくれませんか?」と言われたらあなたならどう思いますか?そのとき、家族も一緒だったら?

「東日本大震災」の事例から見る非常食の必要性

「東日本大震災」の被災者(対象地域:岩手県釜石市、大船渡市・宮城県仙台市、岩沼市・福島県福島市、白河市)を対象にした『東日本大震災における食料へのアクセス実態調査』(農林水産省)によると、食料備蓄をしていなかった家庭の35%は被災当日にスーパーなどで食料を何も確保できなかったそうです。

『東日本大震災における食料へのアクセス実態調査』(平成25年3月発表/農林水産省)を基に独自作成。

 

食糧備蓄をしていなかった家庭が全体の約66%なので、平成22年当時の3県の人口から計算すると約130万人の方が食料を確保できなかった計算になります。

参考データ:『「防災に関する世論調査」の概要』(平成30年1月発表/内閣府政府広報室)、『人口推計 平成22年国勢調査による基準人口』(総務省統計局)

被災当日に食料を確保できなかった方々を対象に食料を確保できた時期について調査した結果によると、130万人の半数以上の方は2日以上食料を確保できなかったとしています。

『東日本大震災における食料へのアクセス実態調査』(平成25年3月発表/農林水産省)を基に独自作成。

 

避難所の食料備蓄調査では71%が「備蓄なし」

避難所で生活した6市の住民および自治体担当者を対象にした、避難所での非常食の備蓄に関するアンケートでは、「備蓄はあった」という回答が29%「備蓄がなかった」という回答が71%でした。

『東日本大震災における食料へのアクセス実態調査』(平成25年3月発表/農林水産省)を基に独自作成。

 

自治体担当者の回答をピックアップしてみると、非常食を「備蓄していた」と回答したのは仙台市、岩沼市、福島市、「備蓄していなかった」と回答したのは釜石市、大船渡市、白河市でした。

あくまで東北の例ですが、非常食が備蓄されていなかった避難所のほうが多いという結果が出ています。
さらに避難所に指定されていない公的施設(市民会館や集会所など)では、非常食の備蓄がされていない場合が多いそうです。

また、食料が備蓄されていた避難所でも、量の不足が指摘されています。
台風などの一時的な避難しか想定されておらず、東日本大震災のように大量の避難者が長期にわたって避難生活をすることは想定されていなかったことが原因とされています。

食料支援が届くまでの日数は?

避難所で生活した6市の住民および自治体担当者を対象に、備蓄以外の応急用食料の届いた時期についてのアンケート結果です。

『東日本大震災における食料へのアクセス実態調査』(平成25年3月発表/農林水産省)を基に独自作成。

 

被災当日に食料が届いたと回答した割合が57%と最も多いので、安心できるデータに見えます。しかし、当日に届いた食料は国からの支援物資ではありません。
ほとんどが地区住民の協力による炊き出しのおむすびであり、その量も1人あたり1個、あるいは2分の1個だったそうです。

栄養面ではもちろん、量の面でも不足しているのは言うまでもありません。

「熊本地震」の事例。国からの支援物資が届くのは”被災から3日後”

『「平成28年熊本地震に係る初動対応検証チーム」(第4回)平成28年6月23日』を基に独自作成。

 

上のグラフは、2016年4月14日(21時26分以降)に発生した「熊本地震」の際に、国からの食料供給量と、避難者数を時系列で並べたものです。
避難者数のピークは4月17日の183,842人。食料供給量ピークは4月20日の61万食です。
避難者数のピークの4月17日に供給されている食料は約14万食なので、約4万食分が不足している計算になります。

また、地震発生から3日間は国からの食料支援がまったくない点にも注目です。
スーパー、コンビニなどで食料を確保できなかった場合は、自宅に備蓄してある食糧だけで生活する必要があります。

非常食(備蓄食)に必要な量は最低3日分。できれば1週間分

備蓄は最低3日分を用意する必要があります。

備蓄しておく非常食の量は最低3日分。できれば1週間分と言われています。

自宅での避難生活を想定して、最低でも3日分、できれば1週間分の備蓄が必要といわれています。『aff(あふ)』2016年9月号 特集1非常食(農林水産省)

「食料備蓄をしていない避難所がある」「国からの食料支援は被災から3日後」などの東日本大震災や熊本地震などの過去の災害データからも妥当な日数だといえます。

水の備蓄は1日3リットルを推奨します。
人間が1日に必要な水の目安量は2.5~3.5リットルといわれています。
体格、年齢、運動量によっても変わりますが、被災時は瓦礫の撤去や家の片付けなど運動量が増えることが予想されます。
余裕をもって1人あたり3リットルの備蓄をおすすめいたします。
参考:『「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」報告書』平成26年3月発表(厚生労働省)

非常食(備蓄食)の種類は6種類

非常食の種類

非常食として備蓄される食品は一般的に6種類あります。

種類 一般的な賞味期限の長さ
アルファ米 3~5年
缶詰 3~5年
フリーズドライ 3~5年
ヒートパック 3~5年
レトルト食品 1~3年
乾物 1~2年

賞味期限の長さで並べると以下のようになります。
アルファ米・缶詰・フリーズドライ・ヒートパック>レトルト食品>乾物

非常食(備蓄食)の選び方。5つのポイント

重要なポイントを解説していきます。

防災用の非常食で重要なポイントは以下の5つです。

  • ●栄養バランス・必要カロリー
  • ●水やお湯を使わないで食べられるか
  • ●賞味期限の長さ
  • ●値段
  • ●おいしさ

次項で、それぞれの項目を詳しく解説していきます。

栄養バランス・必要カロリー

被災時に必要な1日のカロリーを参考にしましょう。

災害時には栄養バランスと必要カロリーを考えた食事が必要です。
必要な栄養は炭水化物、たんぱく質、脂質の3大栄養素とビタミン、ミネラル、食物繊維の6つです。

年齢、性別、体格、活動量によって変わりますので一概には言えませんが、日本医師会のデータを参考にすると、被災時1日に必要なカロリーは男性約2,000kcal、女性約1,500kcalと考えてください。

水やお湯を使わないで食べられるか

非常時には普段は使えていたライフラインがストップします。

非常食には以下の3種類があります。

  • ●水が不要なもの
  • ●水で戻すもの
  • ●お湯で戻すもの

南海トラフなどの大きな地震が起こるとライフライン(電気、ガス、水道)がストップし、水とお湯が手に入らなくなる可能性が高いです。
ライフラインすべてが使用できない状況を想定して、3種類の非常食を用意しておきましょう。

また、誰でも簡単に作れることも大切です。小学生のお子さんでも作れる非常食を選びましょう。

東日本大震災では、すべての地域でライフライン(電気・ガス・水道)が復旧したのは9月30日(発生2011年3月11日)、熊本地震では4月30日です(発生2016年4月14日)。
参考:『防災情報のページ』(内閣府)

賞味期限の長さ

いざという時に「賞味期限が切れていた!」といのは避けたいですね。

賞味期限=買い替えの管理が必要な期限です。
賞味期限が長ければ、買い替えの手間も少なくて済みます。
いざという時に賞味期限が切れていた…となってしまわないように注意してください。

市販されている非常食の賞味期限は5年のものが多いように感じます。
非常食を選ぶ際は賞味期限5年以上を目安にしていただければいいでしょう。

値段

備えは必要ですが、買い替え時の値段も考慮しましょう。

非常食は買い替えながら継続的に購入するものなので、続けやすい値段であることも重要です。
1回分の値段だけでなく、買い替え回数(賞味期限)も考慮して選んでください。

例えば25年保存すると仮定して、A、B、C商品を比較すると…

価格 賞味期限 25年の総額 1年あたりの値段
A商品 1,000円 5年 5,000円 200円
B商品 2,500円 10年 6,250円 250円
C商品 4,000円 25年 4,000円 160円

賞味期限の長い方がトータルでは安くなります。
1年あたりの値段の安い非常食が続けやすい価格といえます。

非常食(備蓄食)にも求められる美味しさ

被災時に食べる食事はメンタル面にも影響を及ぼします。

普段から食べているものと遜色のないおいしいものを選びましょう。

うつ病の原因に栄養バランスが上げられるなど、食事とメンタル面のつながりが指摘されるようになってきました。
被災時は、食事が数少ない楽しみになります。気持ちを落ち込ませないためにも、普段食べているものと遜色ない、おいしい非常食を選んでください。

お子さんたちもおいしい食事の方がきっと喜びますよ。

栄養バランスを考えた、おすすめの非常食(備蓄食)セットは「バラエティセット」

非常食セットはセイエンタプライズのバラエティセット

サバイバルフーズは株式会社セイエンタプライズがプロディースし、永谷園がフリーズドライ製法によって製造している非常食です。

食べ方はとても簡単!水を注いで10分待つだけ。お湯なら5分で本格的な食事が出来上がります。
水が手に入らない状況では、スナック菓子感覚でそのまま食べられる!
野菜などの生鮮食品が手に入りにくい災害時でも、しっかり野菜を取れる数少ない非常食!

フリーズドライ製法の食品は賞味期限が5年程度のものが大半ですが、サバイバルフーズは食品内・缶内の水分を最大98%除去することで、保存料を一切使わずに25年の超・長期保存を実現しています。

また、缶の内・外側をエナメルコーティングしているので缶でありながらサビに強い。
安全性と長期保存が認められ、官公庁、病院、NASA、アメリカ軍などへの採用実績のある非常食です。
≫サバイバルフーズの導入実績はこちら

フリーズドライ製法で、小さく、軽く。

フリーズドライ製法の特徴は、食品内の水分を除去するため「小さく」「軽くなる」ことです。
サイズは5分の1、重さは7分の1になるため省スペースで保管でき、いざというときは簡単に持ち出せます。

保存容器はスチール缶を採用していますので、家財の下敷きになった場合も中身が飛び出してしまう可能性が低いです。

もちろん味にも自信があります!テレビや雑誌などで多数、紹介していただき、おいしいと喜びの声を頂いております。

 

■バラエティセットの商品詳細

項目 詳細
メーカー セイエンタプライズ
価格
  • 大缶:41,000円+税
  • 小缶:16,600円+税
賞味期限 製造から25年
摂取カロリー 約1,902kcal/1日あたり
摂取できる栄養素 炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維
内容量
  • 大缶:約6.2kg(60食相当)
  • 小缶:約2.6kg(15食相当)
パッケージサイズ
  • 大缶:W48.7cm×D32.4cm×H19.9cm
  • 小缶:W31.8cm×D21.2cm×H13.5cm
保管温度 常温
用意するもの 水、お湯(そのままでも食べられる)
使用しているアレルゲン 乳、小麦、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

3日分なら「バラエティセット(小缶)」がおすすめ

サバイバルフーズ バラエティセット(小缶)

1人暮らしの方には小缶セットがおすすめです。
約15食相当のセットなので、おひとりの場合は5日分に相当します。

セット内容は以下の6缶セットです。

品名 個数
クラッカー 2
チキンシチュー 1
野菜シチュー 1
とり雑炊 1
えび雑炊 1

総重量約が2.6kg(箱含む)なので、大人がちょうど両手で持てるくらいのサイズ、重さになっています。
非常持出し袋やリュックなどにも収まるサイズだと思います。

■バラエティセット(小缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 16,600円+税(664円+税)
小缶1缶の調理に必要な水の目安量
  • 650ml(1セットは2.6リットル)
  • ※備蓄する水には国内最長15年保存水《カムイワッカ麗水15年》 500ml×24本がぴったりです。
使用しているアレルゲン 乳、小麦、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き(※各缶に1個ずつ付属)

7日分なら「バラエティセット(大缶)」がおすすめ

サバイバルフーズ バラエティセット(大缶)

家族用には大缶セットがおすすめです。

2人家族 4人家族 5人家族
セット数 1セット 2セット 2セット
日数 10日分 10日分 8日分
価格 41,000円+税 82,000円+税 82,000円+税
1年あたりの価格
※25年間保管した場合
1,640円 3,280円 3,280円

セット内容は以下の6缶セットです。

品名 個数
クラッカー 2
チキンシチュー 1
野菜シチュー 1
とり雑炊 1
えび雑炊 1

総重量は約6.2kg(箱含む)なので、大人の男性なら問題なく持てるサイズ、重さになっています。
いくつかに分けておけば女性でも持ち出しできますし、保管のスペースも取りません。

■バラエティセット(大缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 41,000円+税(1,640円+税)
大缶1缶の調理に必要な水の目安量
  • 2.5リットル(1セットは10リットル)
  • ※備蓄する水には備蓄する水は国内最長15年保存水《カムイワッカ麗水15年》2L×6本がぴったりです。
使用しているアレルゲン 乳、小麦、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き(※各缶に1個ずつ付属)
販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター ×

 

缶詰の非常食(備蓄食)なら「洋風えび雑炊」がおすすめ

大人の男性なら片手で持ててしまうサイズ(直径15.9cm×H17.8cm)の缶詰に約3日分(10食相当)の食料がコンパクトに詰まっている非常食です。

食べ方はとても簡単!水を注いで10分待つだけ。お湯なら5分で本格的な雑炊が出来上がります。
水が手に入らない状況では、そのままスナック菓子の感覚で食べられます。

原材料には米、えび、ニンジン、グリンピース、マッシュルーム、炒め玉ねぎを使用。1日に必要な栄養をこの缶詰1缶で摂ることができます。

不足するカロリーは他の食品で上手に補いましょう。

洋風えび雑炊だけでは1食あたりのカロリーが167kcalと低いので、1食の摂取目標600~700kcalに届きません。
カロリーの高い非常食と一緒に食べることで、カロリー不足を補ってください。

例えば食品なら、

  • ●肉(450kcal/100g)
  • ●カレーライス
  • ●大豆(451kcal/100g)

デザートでは、

  • ●チョコレート(580kcal/100g)
  • ●ピスタチオ(560kcal/100g)
  • ●ドライフルーツ(360kcal/100g)

などがおすすめです。

■洋風えび雑炊の商品詳細

項目 詳細
メーカー セイエンタプライズ
価格
  • 大缶:8,500円+税
  • 小缶:3,000円+税
賞味期限 製造から25年
摂取カロリー 約167kcal/1食あたり
摂取できる栄養素 炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維
内容量
  • 大缶:408g(10食相当)
  • 小缶:100g(2.5食相当)
パッケージサイズ
  • 大缶:直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
  • 小缶:直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
保管温度 常温
用意するもの 水、お湯(そのままでも食べられる)
使用しているアレルゲン 乳、小麦、えび、大豆、鶏肉、ゼラチン

人数や日数に合わせて選べる「洋風えび雑炊」の小缶と大缶

小缶1個で2.5食分に相当します。
1人暮らしの方や防災袋をコンパクトにしたい女性におすすめです。

■洋風えび雑炊(小缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 3,000円+税(120円+税)
1缶サイズ 直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
1缶の調理に必要な水の目安量 650ml
使用しているアレルゲン 乳、小麦、えび、大豆、鶏肉、ゼラチン
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

大缶は1缶で10食分に相当します。
2人以上のご家族におすすめです。

■洋風えび雑炊(大缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 8,500円+税(340円+税)
1缶サイズ 直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
1缶の調理に必要な水の目安量 2.5リットル
使用しているアレルゲン 乳、小麦、えび、大豆、鶏肉、ゼラチン
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター ×

「富士ミネラルウォーター(非常用5年保存水)2L×6本入り」

富士ミネラルウォーター株式会社が製造する日本最初のナチュラルミネラルウォーターです。
創業昭和4年の老舗。総理官邸や迎賓館、日本で開催された主要先進国首脳会議の東京サミットや九州・沖縄サミットなどで卓上水として使用されました。
富士山の麓(標高840メートル)から採水された軟水の天然水のため、赤ちゃん・乳幼児にも安心して飲ませることができます。

■富士ミネラルウォーターの商品詳細

項目 詳細
値段(5年保管した場合の1年あたりの値段) 2,600円+税(520円+税)
総重量 約13.0kg
商品内容 2リットルペットボトル×6本入
箱サイズ W272mm×D220mm×H315mm
賞味期限 5年3か月
栄養成分(100mlあたり)
  • ナトリウム:0.54mg(食塩相当量0.001g)
  • カルシウム:0.95mg
  • マグネシウム:0.36mg
  • カリウム:0.13mg
  • バナジウム:60μg/L
  • pH:8.0(アルカリ性)
  • 硬度:38mg/L(軟水)
世界の首脳が集まるサミットの公式ミネラルウォーターとして選ばれました。

帝国ホテルなどの一流ホテルで利用されており、総理官邸、迎賓館、世界主要国の首脳が集まる東京サミット、九州・沖縄サミット、洞爺湖サミットなどで公式ミネラルウォーターとして選ばれる天然水です。
富士山の麓(標高840メートル)から採水された弱アルカリ性のまろやかですっきりした喉ごしの軟水は、飲用水、料理などの普段使いにもおすすめのミネラルウォーターです。

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター

 

お菓子の非常食(備蓄食)でおすすめは「サバイバルフーズ クラッカー」

1食あたりのカロリーが432kcalと高いので、携帯用の非常食としても最適。
開封後も、付属のプラスチックのフタを閉めれば、常温で1週間の保存が可能です。
食後のデザートとしてはもちろん、休憩の際のおやつとしてもご利用ください。

手軽に持ち運びできて、おやつにもなります。

被災後は自宅の片付けや掃除など肉体労働が多くなると思います。
そんな時に「サバイバルフーズ クラッカー」を食べていただければリフレッシュになるのではないでしょうか。

数枚だけを持ち運ぶこともできますし、手を汚さず食べることができますので片付け作業の休憩にぴったりですよ。
人生の一大事に少しでもホッとできる時間を提供できれば幸いです。

「サバイバルフーズ クラッカー」をぜひご利用ください。

■サバイバルフーズ クラッカーの商品詳細

項目 詳細
メーカー セイエンタプライズ
価格
  • 大缶:4,000円+税
  • 小缶:2,400円+税
賞味期限 製造から25年
摂取カロリー 約432kcal/1食あたり
摂取できる栄養素 炭水化物、たんぱく質、脂質
内容量
  • 大缶:910g(10食相当)
  • 小缶:227g(2.5食相当)
パッケージサイズ
  • 大缶:直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
  • 小缶:直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
保管温度 常温
用意するもの なし(そのまま食べられる)
使用しているアレルゲン 小麦

「サバイバルフーズ クラッカー」には大缶(10食相当)と小缶(約2.5食相当)の2サイズがあります

■サバイバルフーズ クラッカー(大缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 4,000円+税(160円+税)
1缶サイズ 直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
使用しているアレルゲン 小麦
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

■サバイバルフーズ クラッカー(小缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 2,400円+税(96円+税)
1缶サイズ 直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
使用しているアレルゲン 小麦
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター ×

合わせて備蓄するなら!「国内最長15年保存水《カムイワッカ麗水15年》500mL」

長期保存水専門メーカーのジャパンミネラルが製造する「カムイワッカ麗水」

北海道、羊蹄山脈の湧き水を使用。原水時点で無菌の水を一度も外気に触れることなくボトルに充填しているので、保存料を一切使用することなく15年の長期保存を実現しています。

500mlの小さいボトルなので、クラッカーと一緒に持ち運ぶのにピッタリです。

■カムイワッカ麗水の商品詳細

項目 詳細
値段(15年保管した場合の1年あたりの値段) 8,000円+税(約533円+税)
総重量 約13.7kg
商品内容 500mlペットボトル×24本入
箱サイズ W373mm×D252mm×H221mm
賞味期限 15年
成分表示
  • pH:7.3
  • カルシウム:5.1mg/L/li>
  • マグネシウム:1.5mg/L/li>
  • ナトリウム:7.0mg/L/li>
  • カリウム:1.5mg/L/li>
  • 硬度:19mg/L(軟水)
保存水は買い替え時にかかるコストもお忘れなく。

保存水も非常食と同様で買い替えのコストを考える必要があります。
市販されている保存水の賞味期限は5~7年のものが一般的。カムイワッカ麗水は倍以上の保存期間です!

私の知る限り、500mlの5年保存水は1本100円ほどのものが一番安かったと記憶しています。

カムイワッカ麗水の500mlで1本約333円は高いと感じるかもしれませんが、15年間の買い替えのコストを計算すると5年保存水と比べて1本あたり約33円しか変わりません。

買い替えの手間も減りますし、いざという時に賞味期限切れだった…という恐れもなくなります。

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター

お米の非常食(備蓄食)なら「洋風とり雑炊」はいかがでしょうか

大人の男性なら片手で持ててしまうサイズ(直径15.9cm×H17.8cm)の缶詰に、約3日分(10食相当)の食料がコンパクトに詰まっている非常食です。

食べ方はとても簡単!水を注いで10分待つだけ。お湯なら5分で本格的な雑炊が出来上がります。
水が手に入らない状況では、そのままスナック菓子の感覚で食べられます。
フリーズドライは出来たての食品を急速冷凍しているのでおいしさも栄養もそのまま。

肉、野菜、お米がバランスよく含まれているので、非常食に栄養バランスを求める方におすすめです。

スチール缶の採用には、合理的な理由と、こだわりがあります。

栄養面やおいしさはもちろんですが、サバイバルフーズは入れ物の缶にも特徴があります。
レトルトパウチやプラスチック容器と比べて、耐久性が高いスチール缶の入れ物。
地震などで、落下してきた物につぶされても中の食品を守ってくれます。

長期保存で錆びてしまう難点は、缶の内側・外側にエナメルコーティングをすることで錆に強くしてクリアしています。
高温・多湿を避けて保管していれば、錆により劣化することはありません!

■洋風とり雑炊の商品詳細

項目 詳細
メーカー セイエンタプライズ
価格
  • 大缶:8,500円+税
  • 小缶:3,000円+税
賞味期限 製造から25年
摂取カロリー 約154kcal/1食あたり
摂取できる栄養素 炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維
内容量
  • 大缶:408g(10食相当)
  • 小缶:100g(2.5食相当)
パッケージサイズ
  • 大缶:直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
  • 小缶:直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
保管温度 常温
用意するもの 水、お湯(そのままでも食べられる)
使用しているアレルゲン 小麦、大豆、鶏肉、ゼラチン

人数や日数に合わせて選べる「洋風とり雑炊」の小缶と大缶

小缶1つで2.5食分に相当します。
1人暮らしの方や防災袋をコンパクトにしたい女性におすすめです。

■洋風とり雑炊(小缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 3,000円+税(120円+税)
1缶サイズ 直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
1缶の調理に必要な水の目安量 650ml
使用しているアレルゲン 小麦、大豆、鶏肉、ゼラチン
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

大缶は1缶で10食分に相当します。
2人以上のご家族におすすめです。

■洋風とり雑炊(大缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 8,500円+税(340円+税)
1缶サイズ 直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
1缶の調理に必要な水の目安量 2.5リットル
使用しているアレルゲン 小麦、大豆、鶏肉、ゼラチン
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター ×

合わせて備蓄するなら!「国内最長15年保存水《カムイワッカ麗水15年》2L×6本」がおすすめ

長期保存水専門メーカーのジャパンミネラルが製造する「カムイワッカ麗水」。
北海道、羊蹄山脈の湧き水を使用。原水時点で無菌の水を一度も外気に触れることなくボトルに充填しているので、保存料を一切使用することなく15年の長期保存を実現しています。

2008年洞爺湖サミットでも提供されたミネラルウォーターです。

2008年洞爺湖サミットでG8首相らに提供されたお水です。
北海道の羊蹄山より真狩村に湧き出る各種ミネラル成分をバランスよく含んだ天然水。
カムイワッカ麗水で非常食を作ればミネラル分を一緒に摂ることができます。

■国内最長15年保存水《カムイワッカ麗水15年》2L×6本の商品詳細

項目 詳細
値段(15年保管した場合の1年あたりの値段) 4,500円+税(300円+税)
総重量 約13.0kg
商品内容 2Lペットボトル×6本入
箱サイズ W330mm×D190mm×H315mm
賞味期限 15年
成分表示
  • pH:7.3
  • カルシウム:5.1mg/L
  • マグネシウム:1.5mg/L
  • ナトリウム:7.0mg/L
  • カリウム:1.5mg/L
  • 硬度:19mg/L(軟水)

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター

おすすめのおかず系非常食(備蓄食)は「チキンシチュー」

大人の男性なら片手で持ててしまうサイズ(直径15.9cm×H17.8cm)の缶詰に、約3日分(10食相当)の食料がコンパクトに詰まっている非常食です。

作り方はとても簡単!水を注いで10分待つだけ。お湯なら5分で本格的なシチューが出来上がります。
水が手に入らない状況では、スナック菓子のようにそのまま食べてもOK。

原材料に、じゃがいも(国産)、鶏肉、ニンジン、グリンピース、炒め玉ねぎをたっぷりと使っているので栄養も食物繊維もしっかり摂ることができます!

温めて食べると、さらにおいしいシチューです。

おかずとしてはもちろん、スープとしてもおいしく食べられる「サバイバルフーズ チキンシチュー」。
ホワイトルウを使用した懐かしい、ホッとできる味わいのシチューが、寒さで凍えた体を芯から温めてくれます。
「サバイバルフーズ クラッカー」との相性も抜群です!

■チキンシチューの商品詳細

項目 詳細
メーカー セイエンタプライズ
価格
  • 大缶:8,400円+税
  • 小缶:3,000円+税
賞味期限 製造から25年
摂取カロリー 約181kcal/1食あたり
摂取できる栄養素 炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維
内容量
  • 大缶:422g(10食相当)
  • 小缶:104g(2.5食相当)
パッケージサイズ
  • 大缶:直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
  • 小缶:直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
保管温度 常温
用意するもの 水、お湯(そのままでも食べられる)
使用しているアレルゲン 乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉

人数や日数に合わせて選べる「チキンシチュー」の小缶と大缶

小缶1個で2.5食分に相当します
1人暮らしの方や防災袋をコンパクトにしたい女性におすすめです。

■チキンシチュー(小缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 3,000円+税(120円+税)
1缶サイズ 直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
1缶の調理に必要な水の目安量 650ml
使用しているアレルゲン 乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

1人なら大缶1個だけで3日分に相当します。
2人で食べるなら大缶2個で3日分に相当します。
サバイバルフーズは水がなくてもそのまま食べることができますが、お湯で調理していただくとよりおいしく食べることができます。
大缶1つの調理に2.5リットルほどの水が必要になりますので、水の備蓄も忘れずに!

■チキンシチュー(大缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 8,400円+税(336円+税)
1缶サイズ 直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
1缶の調理に必要な水の目安量 2.5リットル
使用しているアレルゲン 乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター ×

「富士ミネラルウォーター(非常用5年保存水)1L×12本」

富士ミネラルウォーター株式会社が製造する日本最初のナチュラルミネラルウォーターです。
創業昭和4年の老舗。総理官邸や迎賓館、日本で開催された主要先進国首脳会議の東京サミットや九州・沖縄サミットなどで卓上水として使用されました。
富士山の麓(標高840メートル)から採水された天然水ですから赤ちゃん・乳幼児にも安心して飲ませることができます。

富士山麓から採水された天然水は普段使いにも向いています。

富士山の麓(標高840メートル)から採水された弱アルカリ性のまろやかですっきりした喉ごしの軟水は普段の飲用水、料理など普段使いにもおすすめのミネラルウォーターです。
1リットルサイズのボトルなので普段使いにもちょうどいいサイズではないでしょうか。
普段は冷蔵庫に保管して、特別な料理のときだけ使う方法もあり。

■「富士ミネラルウォーター(非常用5年保存水)1L×12本」の商品詳細

項目 詳細
値段(5年保管した場合の1年あたりの値段) 3,200円+税(640円+税)
総重量 約13.5kg
商品内容 1Lペットボトル×12本入
箱サイズ W342mm×D259mm×H292mm
賞味期限 5年3か月
栄養成分(100mlあたり)
  • ナトリウム:0.54mg(食塩相当量0.001g)
  • カルシウム:0.95mg
  • マグネシウム:0.36mg
  • カリウム:0.13mg
  • バナジウム:60μg/L
  • pH:8.0(アルカリ性)
  • 硬度:38mg/L(軟水)

【※重要】1リットルボトルのみメーカー在庫品からの出荷となります。製造のタイミングにより賞味期限は最長5年3か月~最短で4年6か月までの商品をお届けすることになります。

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター ×

野菜が摂れる、おすすめ非常食(備蓄食)!「サバイバルフーズ 野菜シチュー」

大人の男性なら片手で持ててしまうサイズ(直径15.9cm×H17.8cm)の缶詰に、約3日分(10食相当)の食料がコンパクトに詰まっている非常食です。

作り方はとても簡単!水を注いで10分待つだけ。お湯なら5分で本格的な野菜シチューが出来上がります。
水が手に入らない状況では、そのままスナック菓子のように食べることもできます。

原材料に5種類の野菜[じゃがいも(国産)、グリンピース、ニンジン、とうもろこし、炒め玉ねぎ]をたっぷりと使用しているので、1日に必要な野菜(350g)の半分以上を1食で摂ることができます。

市販されている非常食には野菜が摂れるものがあまり多くありません。
25年の超・長期保存ができて、たくさんの野菜が摂れる貴重な非常食といえます。

非常時には年齢に関係なく、バランスの良い食事が摂れるように備えましょう。

被災時は野菜などの生鮮食品が手に入りにくいため、おにぎりやカンパンなどの炭水化物中心の食生活になってしまいがちです。
栄養面はもとより、食物繊維の不足による重度の便秘が懸念されます。

また東日本大震災の避難所では、若い人ほど炭水化物中心の食事で倒れてしまうという事例が発生しています。
普段と近い食事が重要!長期保存でき野菜の摂れる非常食を必ず常備しておくことをオススメいたします。

■サバイバルフーズ 野菜シチューの商品詳細

項目 詳細
メーカー セイエンタプライズ
価格
  • 大缶:7,600円+税
  • 小缶:2,800円+税
賞味期限 製造から25年
摂取カロリー 約143kcal/1食あたり
摂取できる栄養素 炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維
内容量
  • 大缶:344g(10食相当)
  • 小缶:84g(2.5食相当)
パッケージサイズ
  • 大缶:直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
  • 小缶:直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
保管温度 常温
用意するもの 水、お湯(そのままでも食べられる)
使用しているアレルゲン 小麦、大豆、鶏肉、豚肉

人数や日数に合わせて選べる「野菜シチュー」の小缶と大缶

小缶は1缶で2.5食分に相当します。
1人暮らしの方や防災袋をコンパクトにしたい女性におすすめです。

■野菜シチュー(小缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 2,800円+税(112円+税)
1缶サイズ 直径10.3cm×H12.2cm(2号缶)
1缶の調理に必要な水の目安量 650ml
使用しているアレルゲン 小麦、大豆、鶏肉、豚肉
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

大缶は1缶で10食分に相当します。
2人以上のご家族におすすめです。

■野菜シチュー(大缶)の商品詳細

項目 詳細
値段(25年保管した場合の1年あたりの値段) 7,600円+税(304円+税)
1缶サイズ 直径15.9cm×H17.8cm(1号缶)
1缶の調理に必要な水の目安量 2.5リットル
使用しているアレルゲン 小麦、大豆、鶏肉、豚肉
保管温度 常温
付属品 缶切り×1個付き

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター ×

「富士ミネラルウォーター(非常用5年保存水)500mL×24本入り」

富士ミネラルウォーター株式会社が製造する日本最初のナチュラルミネラルウォーターです。
創業昭和4年の老舗。総理官邸や迎賓館、日本で開催された主要先進国首脳会議の東京サミットや九州・沖縄サミットなどで卓上水として使用されました。
富士山の麓(標高840メートル)から採水された天然水ですから赤ちゃん・乳幼児にも安心して飲ませることができます。

■「富士ミネラルウォーター(非常用5年保存水)500mL×24本入り」の商品詳細

項目 詳細
値段(5年保管した場合の1年あたりの値段) 4,400円+税(880円+税)
総重量 約13.5kg
商品内容 500mlペットボトル×24本入
箱サイズ W370mm×D250mm×H217mm
賞味期限 5年3か月
栄養成分(100mlあたり)
  • ナトリウム:0.54mg(食塩相当量0.001g)
  • カルシウム:0.95mg
  • マグネシウム:0.36mg
  • カリウム:0.13mg
  • バナジウム:60μg/L
  • pH:8.0(アルカリ性)
  • 硬度:38mg/L(軟水)
500mLサイズのミネラルウォーターは使い勝手が良く、普段使いにもぴったりです。

富士山の麓(標高840メートル)から採水された弱アルカリ性のまろやかですっきりした喉ごしの軟水は、普段の飲用水、料理など普段使いにもおすすめのミネラルウォーターです。
500mLサイズのボトルなので、普段使いとしてもピッタリではないでしょうか。
スポーツ後の乾いた体に富士山の麓の天然水!

■購入できる場所

販売場所 可否
コンビニ ×
スーパー ×
通販
ドラッグストア ×
専門店
ホームセンター ×

非常食(備蓄食)に適した保管場所

非常食の保管場所に適した条件、おすすめの保管場所を解説します。

非常食の保管場所は湿度、温度変化が少ない環境が最適です。
マンションならクローゼット。一軒家なら押し入れなど。いざというときに持ち出すことを考えると寝室やリビング、玄関などが最適だと言えます。

おすすめの保管方法は、非常食を防災リュックに入れて壁面フックにかけておく方法です。そうすれば掃除の邪魔にならないですし、持ち出しも簡単です。

見えるところに保管することで、非常食の容器の状態(錆や埃など発見)が見れるので管理も◯。
逆に直射日光のあたる物置や車の中での保管は避けてください!賞味期限内であっても、品質が著しく劣化してしまう可能性があります。

非常食(備蓄食)の適切な管理方法

非常食の管理方法には、ローリングストック法がおすすめです。

非常食の管理にはローリングストックをおすすめいたします。
ローリングストック法とは賞味期限の近い食品を平常時に消費して、新しいものに買い替えることを言います。
消費と買い替えのサイクルを続けることで賞味期限切れの廃棄をなくすことができます。

ローリングストック法のもう1つのメリットは非常食の食べ方を確認できることです。
そのまま食べられるのか?水が必要なのか?お湯が必要なのか?他に必要なものはないか?
平常時にしっかり確認できます。もちろん「おいしさ」もしっかり確認しましょう。

非常時だからこと小さなことがストレスになって積み重なっていきます。
被災時は食事が楽しみどころかストレスに感じるようになるという話を聞いたことがあります。

ローリングストックでおいしい非常食をしっかり管理しましょう。

まとめ:非常食(備蓄食)を選ぶポイントは4つ!

  1. 1.必要な栄養は炭水化物、たんぱく質、脂質の3大栄養素とビタミン、ミネラル、食物繊維の6つ
    1日に必要なカロリーは男性が約2,000Kcal、女性が約1,500kcal
  2. 2.水やお湯を使わないで食べられるものを必ず準備する
  3. 3.賞味期限は5年以上のものを選ぶ
  4. 4.値段は買い替えのコストも考えて1年当たりの値段で判断する

条件に合う非常食を最低3日分、できれば1週間分を備蓄しましょう。
賞味期限はローリングストックで管理。
どれを買うか迷ったらサバイバルフーズのバラエティセットを購入しましょう!!

1人暮らしの方には小缶セット!
15食相当、25年保存で16,600円+税。

家族用には大缶セット!
60食相当、25年保存で41,000円+税。