サバイバルフーズとは（初めてのお客様へ徹底解説）

Ａ25年間の超・長期保存が可能なフリーズドライ加工食品とクラッカーの備蓄食です。なお “サバイバル” は弊社の登録商標です。軽量、コンパクトで、栄養バランスにも優れるという理由で様々な分野で利用されています。

Ａサバイバルフーズのフリーズドライ食品は、完全に調理済みの料理を瞬間冷却し、水分を昇華させることで最大９８％まで除去する加工（凍結乾燥加工）がされています。加熱せずに乾燥させるので、風味・食感・色・栄養バランス等はそのまま保持されます。

Ａサバイバルフーズの販売を開始したのは1978年、すでに日本で40年以上の実績がございます。

Ａ食品の品質を長期間維持するには、酸化や微生物増殖の原因となる酸素や水分をできるだけ取り除かなければなりません。サバイバルフーズは、フリーズドライ製法により水分の最大98％を除去し、脱酸素剤によって酸素を取り除くとともに、確実な方法で缶に密封し、外気から酸素や水分の流入を防ぐことにより保存性を高めています。

Ａ阪神淡路大震災の当時、神戸市東灘区に住んでいた弊社のスタッフによれば、２日目に買出しに出たときは、ほとんど何も手に入らず、３日目には食料がなくなったそうです。最低１週間分の確保をお薦めいたします。サバイバルフーズでいえば小缶（2号缶）ファミリーセット２箱分です。

Ａサバイバルフーズのシチューと洋風雑炊は、ふだんから食べている食品をフリーズドライ加工しているので、栄養のバランスもそのまま残しています。そのため、サバイバルフーズは多くの病院・福祉施設の栄養士様からの支持をいただいています。

Ａプルトップ缶では、経年変化や外部からの衝撃により缶のミシン目部分が劣化し、密封性が損なわれる可能性があります。サバイバルフーズでは、長期間にわたり缶の密封性を確保するため、あえてプルトップ缶の採用を見送っています。

Ａ300人の3日分の総食数は2,700食です。2,700食分の大缶（1号缶）ファミリーセット（60食/1箱）を購入すると45箱になります。45箱を保管するスペースは約1.4m³ですので標準的な事務机２つ分ぐらい必要です。

Ａ普段の生活のように、湿気と温度変化が少ない環境が最適です。生活の場では風通しをよくし、暑ければ涼しく、寒ければ暖かくしています。いつも目につくところに保管することで、濡れ、へこみ等の異変にも早く気づきます。

Ａサバイバルフーズの缶は、内側と外側の両面にコーティングを施すことで錆びにくくしてあります。高温・多湿を避けて保管していれば、錆により劣化することはありません。

Ａフリーズドライ製法により、水分を最大98％除去しているので、調理後の製品の約1/7の重量になっています。1缶あたりの重量はメニューにより異なりますが、10食入りの大缶製品（1号缶）で1缶あたり約600～約1,200g程度です。

Ａセイショップでは、常に製造から1年未満の最新製品をお届けしています。（※通常商品・会員特価品のみ。セール品またはアウトレット品は除く）

Ａ小缶・大缶ともに、全種類単品で購入いただけます。

Ａ下記を目安にご検討ください。

備蓄量の基本的な考え方(最低1週間と考えた場合)

家族/社員の人数×7日間×3食(1人3食/日) ＝必要な備蓄数

サバイバル®フーズは、1缶あたり大缶は10食相当、小缶は2.5食相当です。

計算例

• 2人の場合
  2人×7日×3食＝42食分必要
  ⇒大缶×4、小缶×1を購入
• 3人の場合
  3人×7日×3食＝63食分必要
  ⇒大缶×6、小缶×2を購入
• 4人の場合
  4人×7日×3食＝84食分必要
  ⇒大缶×8、小缶×2を購入
• 10人の場合
  10人×7日×3食＝210食分必要
  ⇒大缶×21を購入